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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售1ug/ml標(biāo)準(zhǔn)亞硝酸鹽溶液：要來自馬來西亞。動(dòng)輒上萬元一兩的血燕，被爆出是經(jīng)染色制成的，而且部分血燕有害物質(zhì)亞硝酸鹽超標(biāo)350倍，甚至重量還是用魚膠、果膠、瓊脂粉撐起來的。1ug/ml標(biāo)準(zhǔn)亞硝酸鹽溶液
亞硝酸鹽測(cè)定準(zhǔn)備
由此，測(cè)定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目。
部分食品中亞硝酸鹽的*（以NaNO2計(jì)）
品 名 | *mg/kg | 品 名 | *mg/kg |
食鹽（精鹽）、牛乳粉 | ≤2 | 香腸（臘腸）香肚、醬腌菜、廣式臘 肉 | ≤20 |
鮮肉類、鮮魚類、糧食 | ≤3 | 肉制品、火腿腸、灌腸類 | ≤30 |
蔬菜 | ≤4 | 其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 | ≤50 |
嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 | ≤5 | 西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 | ≤70 |
說明：
①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測(cè)定用稀釋液。
②若顯色后顏色很深且有沉淀產(chǎn)生或很快退色變成淺黃色，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高，須加大稀釋倍數(shù)重新測(cè)定。
③對(duì)超標(biāo)樣品應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，有條件時(shí)送實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)確定量。
常溫避光保存 有效期18個(gè)月，生產(chǎn)日期見包裝。
附：
亞硝酸鹽快速檢測(cè)管 使用說明：
方法原理：按照國標(biāo)GB/T 5009.33做成的速測(cè)管，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較定量。
亞硝酸鹽測(cè)定準(zhǔn)備
由此，測(cè)定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目。
部分食品中亞硝酸鹽的*（以NaNO2計(jì)）
品 名 | *mg/kg | 品 名 | *mg/kg |
食鹽（精鹽）、牛乳粉 | ≤2 | 香腸（臘腸）香肚、醬腌菜、廣式臘 肉 | ≤20 |
鮮肉類、鮮魚類、糧食 | ≤3 | 肉制品、火腿腸、灌腸類 | ≤30 |
蔬菜 | ≤4 | 其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 | ≤50 |
嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 | ≤5 | 西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 | ≤70 |
說明：
①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測(cè)定用稀釋液。
②若顯色后顏色很深且有沉淀產(chǎn)生或很快退色變成淺黃色，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高，須加大稀釋倍數(shù)重新測(cè)定。
③對(duì)超標(biāo)樣品應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，有條件時(shí)送實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)確定量。
常溫避光保存 有效期18個(gè)月，生產(chǎn)日期見包裝。
附：
亞硝酸鹽快速檢測(cè)管 使用說明：
方法原理：按照國標(biāo)GB/T 5009.33做成的速測(cè)管，與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較定量。
“很多加工場(chǎng)用化學(xué)藥劑除毛，節(jié)約了絕大部分人工成本；然后通過加膠、摻水、粘碎等手法，能夠把500克原料生產(chǎn)出750克左右的成品。”上述業(yè)內(nèi)人士說。通過的膠體（super77等），對(duì)燕窩進(jìn)行涂抹，實(shí)現(xiàn)輔助定型、提高品相、增加重量、掩蓋瑕疵等多重目的，這已經(jīng)是燕窩行業(yè)內(nèi)公開的秘密。
